... passieren gottlob nicht nur am eigenen Herd, sondern auch in den Küchen der Könner:
Ferran Adriá, Harald Wohlfahrt, Heinz Winkler, Anthony Bourdain, Jamie Olivier und andere große Cuisiniers beschreiben ihre schlimmsten Pannen in einem neuen Buch, dessen amerikanisches Vorbild "Don't try this at home" betitelt ist.
Auch wenn Sie keine monumentalen Eiskulpturen vom Buffet krachen lassen und sicher auch nie in die Verlegenheit kommen werden, Hummer für 3000 Personen in Schach halten zu müssen, - die Geschichten von Küchen-Chaos und Bankett-Blamage sind allesamt gleichermaßen unterhaltsam wie tröstlich. Der praktizierende Laie wird sie lieben - und hat hier einiges zu lachen.
Ein tolles Geschenkbuch für alle Gourmets und solche auf dem Weg dorthin.
Von Birgit Kahle stammt der Beitrag Heinz Winkler: ‚Eiskalt erwischt’.
Neu zur Buchmesse 2006:
Kulinarische Katastrophen weltberühmter Köche.
Hardcover.
Bloomsbury Berlin
ISBN-13: 9-783-8270-0659-2
ISBN-10: 3-8270-0659-7
